酥皮月饼保存方法常温还是冷藏好?

酥皮月饼常温保存即可，冷藏反而会影响口感。

对比

常温保存：将月饼放在阴凉干燥处，用食品袋密封，能保持酥皮脆爽，一般可存放7天左右。温度过高时，可适当延长保存时间，但需避免阳光直射。

冷藏保存：放入冰箱会让月饼受潮，酥皮变软，失去松脆口感。取出后需回温，否则油脂容易凝结，影响风味。冷藏适合天气炎热时短期存放，但整体效果不如常温。