班戟和千层哪个奶油多?

千层蛋糕的奶油比班戟多，因为千层蛋糕由多层薄饼皮和厚奶油叠加而成，每一层都铺满奶油；班戟则是薄饼皮包裹少量奶油，整体奶油量较少。

对比

班戟：班戟用一张柔软的薄饼皮包裹少量奶油，折叠后呈半月形。奶油主要集中在内部，饼皮外层几乎没有奶油。一个班戟的奶油量大约10克，整体口感轻盈，奶油不会过多。

千层：千层蛋糕由10至20层薄饼皮和奶油交替堆叠，每层饼皮之间都涂抹厚奶油。总奶油量可达100克以上，切开时能看到明显的奶油层，口感绵密，奶油量远超班戟。