蔓越莓干冷冻还是冷藏保存好?

蔓越莓干冷藏保存更好。冷藏可以保持其湿润度和风味，延长保质期。冷冻虽然能保存更久，但会让蔓越莓干变硬，口感变差。

对比

冷藏保存：将蔓越莓干密封后放入冰箱，可保存6个月左右。冷藏环境能减缓水分流失，保持果干柔软，酸甜风味更持久。日常取用方便，无需解冻，直接食用或加入食物都很合适。

冷冻保存：冷冻可保存1年以上，但蔓越莓干会变得非常硬，需要提前解冻。解冻后口感稍差，容易变碎，适合长期大量储存。冷冻时最好分装成小份，避免反复解冻影响品质。