北极虾和南美虾哪个好吃的测评?

北极虾口感清甜，肉质紧实，适合白灼或清蒸；南美虾味道浓郁，肉质Q弹，适合烧烤或红烧。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

北极虾：产自冰冷海域，生长周期长，虾壳较薄易剥，肉质细腻带甜味，适合喜欢清淡鲜甜口感的人。烹饪方式简单，能突出原味，价格较高，每斤约80元。

南美虾：生长在温暖海域，生长速度快，虾壳较厚，肉质更有嚼劲，味道偏鲜甜带咸，适合喜欢浓郁口感的人。适合多种烹饪方式，价格亲民，每斤约50元。