平包菜和圆包菜味道哪个好?

圆包菜味道更好，口感更甜脆，适合生吃或快炒，平包菜味道偏淡，纤维较粗，适合炖煮或做馅料。

对比

圆包菜：叶片紧实呈圆形，水分足，甜度高，生吃清爽微甜，炒制后脆嫩不软，适合凉拌、沙拉或快炒，菜心部分最嫩，外层稍硬但耐煮。

平包菜：叶片扁平展开，水分较少，味道清淡，略带一丝土腥味，纤维较粗，适合长时间炖煮、做饺子馅或泡菜，外层叶片厚实，内层较嫩但整体口感偏硬。