肉夹馍适合早上摆还是晚上摆?

肉夹馍适合晚上摆。晚上下班或放学后，人们更想吃热乎、饱腹的食物，肉夹馍刚好满足需求。早上时间紧张，大家倾向选择简单快捷的食物，肉夹馍制作和食用相对耗时。

对比

早上摆摊：早上客流多为赶时间上班或上学的人，他们需要快速解决早餐。肉夹馍需要现烤馍、热肉，制作过程较慢，容易耽误顾客时间。而且早上气温低，热食冷却快，影响口感。摆摊者还需早起准备，增加工作负担。

晚上摆摊：晚上人们活动结束，有更多时间享受美食。肉夹馍的香气和热乎劲儿能吸引下班族、学生和夜市人群。气温适中，食物不易变凉，顾客也更愿意排队等待。晚上摆摊还能延续到深夜，覆盖更多时段，销量更稳定。