酒坛用黑釉还是青釉好?

黑釉酒坛更适合长期储酒，能隔绝光线，保持酒质稳定；青釉酒坛则透气性较好，适合短期发酵，酒香更易散发。选择哪种取决于储酒时间和风味需求。

对比

黑釉酒坛：表面光滑致密，能有效阻隔空气和光线，减少酒液氧化。适合存放白酒、黄酒等需长期陈酿的酒类，能保持酒体醇厚。黑釉吸热快，夏季需避免暴晒，防止温度过高影响酒质。价格稍高，但耐用性强，可用10年以上。

青釉酒坛：釉层微孔较多，透气性好，利于酒液缓慢呼吸，促进风味转化。适合米酒、果酒等短期发酵，酒香更清新。青釉质地较脆，搬运时需轻放，易磕碰破损。价格亲民，一般使用年限为5年左右，适合家庭小批量酿酒。