梅州市和信宜市哪个城市更冷?

梅州市比信宜市更冷。梅州市位于广东省东北部，海拔较高，冬季气温较低，而信宜市位于广东省西南部，纬度更低，气候相对温暖。

对比

梅州市：梅州市地处山区，平均海拔约300米，冬季气温常降至5度以下，山区还会出现霜冻现象。年极端低温可达零下2度，山区部分地方甚至有结冰情况。冬季持续时间较长，冷空气影响频繁，体感寒冷。

信宜市：信宜市属于低纬度地区，平均海拔约100米，冬季气温多在10度以上，极少低于5度。年极端低温约1度，基本无霜冻。冬季较短，冷空气影响较弱，整体气候温和舒适。