黑芝麻价格高还是白芝麻价格高?

黑芝麻价格一般比白芝麻高，主要因为种植成本和市场需求不同。黑芝麻生长周期长，产量较低，加工过程也更复杂，所以价格更贵。白芝麻产量高，用途广泛，价格相对实惠。

对比

黑芝麻：种植需要更多人工管理，从播种到收获耗时约3个月，产量每亩只有100公斤左右。脱皮工序繁琐，保存时容易受潮，商家会提高售价弥补成本。消费者看重它的养生价值，比如补肝肾、润肠，需求稳定，价格始终在每斤20元以上。

白芝麻：生长期短，2个月就能收获，每亩产量可达150公斤。脱皮简单，储存方便，加工成本较低。常用于做芝麻酱、糕点，用途多，销量大，价格通常在每斤15元左右。市场供应充足，价格波动小，性价比更高。