清水和盐水哪个先结冰?

清水比盐水先结冰。盐水的冰点更低，结冰需要更低的温度，而清水在0摄氏度就能结冰。

对比

清水：清水在0摄氏度时开始结冰，分子排列整齐，形成冰晶。没有杂质干扰，结冰过程较快。一杯200毫升的清水，放在零度环境中，大约2小时就能完全冻住。

盐水：盐水含有盐分，盐离子会干扰水分子的排列，导致冰点降至零下2摄氏度左右。同样200毫升的盐水，需要零下5度的环境，4小时才能结冰。盐越多，结冰越慢。