高压锅不锈钢好还是铝合金好那个好清洗?

高压锅不锈钢材质更易清洗，表面光滑不易残留污渍，用抹布一擦就干净。铝合金锅体容易刮花，食物残渣容易卡进缝隙，清洗时需要更仔细。

对比

不锈钢高压锅：锅体表面坚硬光滑，油污和食物残渣不容易附着。清洗时用海绵或软布轻轻擦拭就能去除污渍，即使长时间使用也不易出现划痕，保持光洁如新。

铝合金高压锅：材质较软，锅面容易被金属刮刀或硬物划出痕迹。食物残渣容易卡在细小划痕里，清洗时需要用力刷洗，时间久了还可能变色发暗，看起来不够干净。