电压力锅与高压锅哪个好?

电压力锅更好，因为它操作简单、功能多样，还能精准控制时间和火候，适合家庭日常使用。

对比

电压力锅：集压力烹饪、炖煮、蒸煮于一体，按键调节方便，无需看管。容量多在4-6升，适合3-5人家庭。烹饪时间约30分钟，能保留食材营养，清洁也只需湿布擦洗。

高压锅：依赖明火加压，升温快，适合炖煮硬质食材。容量通常3-5升，需人工调节火力，操作稍复杂。烹饪时间约15分钟，但需注意排气安全，清洁时需检查密封圈。