相思木和缅甸柚木菜板哪个好?

相思木菜板纹理细腻，适合切蔬果，不易留痕；缅甸柚木菜板质地坚硬，耐砍剁，适合处理肉类，不易开裂。两者各有优势，可根据使用习惯选择。

对比

相思木菜板：密度中等，刀感轻柔，切菜不伤刀刃。表面有天然抗菌性，不易发霉，但遇水后需及时晾干，否则易变形。价格适中，适合家庭日常切配。

缅甸柚木菜板：密度高，结构紧密，耐重击，剁骨头不易崩裂。油脂含量丰富，防水防潮，长期使用不易开裂。价格较高，适合频繁处理硬食材的家庭。