牛肉干应该密封还是通风?

牛肉干应该密封保存。密封可以防止空气进入，避免受潮和细菌滋生，保持干爽和风味。

对比

密封保存：用密封袋或密封盒装牛肉干，隔绝空气和湿气，能延长保质期，防止变硬或发霉。打开后尽快食用，每次用完重新封好。

通风保存：把牛肉干放在通风处，空气流通会让水分蒸发，肉质变干硬，风味流失快。还容易吸附周围异味，影响口感。