紫砂壶目数多好还是少好?

紫砂壶目数多好还是少好，取决于使用需求。目数多（如200目以上）的紫砂壶泥料细腻，透气性稍弱，适合泡制香气浓郁的茶叶；目数少（如60目以下）的泥料粗犷，透气性好，适合老茶或重发酵茶，能激发茶汤层次感。

对比

高目数紫砂壶：泥料细密，壶表光滑，泡茶时茶汤色泽清亮，香气不易散失，适合新手或追求茶汤纯净的茶友。但透气性较差，长期使用可能影响茶汤醇厚度，且容易吸附茶垢，清洁需更仔细。

低目数紫砂壶：泥料粗犷，壶表有自然颗粒感，透气性极佳，泡茶时茶汤醇厚，适合老茶客或喜欢茶汤变化的人。但茶汤可能稍显浑浊，且壶身易留茶渍，需定期养护，否则可能影响壶的美观。