人骨和牛骨哪个硬度高?

人骨的硬度高于牛骨。人骨的矿物质含量更高，结构更致密，能承受更大的压力。牛骨虽然坚固，但密度较低，韧性更好，适合承受冲击力。

对比

人骨：人骨的硬度约为牛骨的1.2倍，主要因为钙磷比例更合理，骨小梁排列紧密。成年人的股骨能承受约400公斤的压力，适合直立行走和精细动作。长期使用后，人骨的磨损较慢，适合高强度活动。

牛骨：牛骨的硬度稍低，但韧性更强，能吸收更多冲击力。牛骨的皮质层较厚，适合承受跳跃和奔跑时的震动。牛骨的密度约为1.8克/立方厘米，比人骨低10%，但抗断裂能力更好，常用于制作工具和食品加工。