电热水壶是铝的还是不锈钢的好?

不锈钢电热水壶更好，耐用且安全，不会释放有害物质。

对比

铝制电热水壶：价格便宜，重量轻，导热快。但铝材质容易与酸性物质反应，长期使用可能析出铝元素，影响健康。内壁涂层易磨损，寿命较短，一般3-5年就需要更换。

不锈钢电热水壶：材质稳定，耐腐蚀性强，不会析出有害物质，安全性高。保温效果好，使用寿命长，能用8-10年。价格稍高，但性价比高，适合日常长期使用。