不锈钢锅好还是铝合金的好呢?

时间:01-20人气:16作者:我主天下

不锈钢锅更耐用,适合长时间炖煮;铝合金锅导热快,适合快速炒菜。

对比

不锈钢锅:材质坚硬,不易刮花,可以用钢丝球清洗。适合炖肉、熬汤,小火慢炖时受热均匀。价格稍高,但能用10年以上。

铝合金锅:轻便省力,开火后1分钟就能热。炒青菜、煎鸡蛋特别快,但容易变形,不能用铁铲子。用3年左右表面会发暗,需要换新。

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