龙井储存冷藏还是冷冻保鲜?

龙井茶冷藏保存更合适，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

冷藏：将龙井茶放入密封罐中，存冰箱冷藏室，温度控制在5度左右。这样可以保持茶叶的鲜爽和香气，存放6-12个月风味变化小。取出后室温回温再饮用，口感更佳。

冷冻：虽然冷冻能延长保存时间至1-2年，但反复解冻会让茶叶受潮，香气流失严重。茶叶容易吸收冰箱异味，导致茶味变杂。冷冻后的龙井冲泡时口感偏硬，鲜爽感降低。