羊腿和羊蝎子哪个贵?

时间:01-18人气:15作者:高调的华丽

羊腿比羊蝎子贵。羊腿肉质细嫩,适合直接烹饪,价格较高;羊蝎子主要是羊脊椎骨,肉少骨多,价格便宜。

对比

羊腿:羊腿是羊的后腿部分,肉质紧实,脂肪含量低,适合烤、炖或炒。一只羊只有两条腿,供应量少,加工简单,价格一般在每斤60到80元。

羊蝎子:羊蝎子是羊的脊椎骨,带少量肉,主要用来炖汤。羊的脊椎骨数量多,肉少,加工需要长时间炖煮,价格每斤30到50元,比羊腿便宜一半左右。

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