茶叶速冻好还是保鲜好?

茶叶速冻能更好保留香气和口感，适合长期保存；保鲜则方便日常饮用，但风味流失较快。

对比

茶叶速冻：将茶叶密封后放入冰箱冷冻，可保存12个月以上。低温抑制氧化，茶叶中的芳香物质不易挥发，泡开后茶汤清澈，香气浓郁。适合购买大量茶叶或需要长期存放的情况，但取出后需尽快饮用，避免反复解冻。

茶叶保鲜：常温或冷藏存放，保存期约3-6个月。操作简单，随时取用方便，但受温度和湿度影响，茶叶易受潮或串味，香气会随时间减弱。适合短期内饮用完的茶叶，存放时需密封避光，效果更佳。