石磨青石还是花岗岩好些?

花岗岩更适合做石磨，硬度高、耐磨性强，使用寿命长，不易开裂。青石质地较软，长期使用容易磨损，影响研磨效率。

对比

花岗岩：花岗岩结构紧密，硬度可达莫氏6-7级，耐酸碱腐蚀，不易残留杂质。研磨谷物时效率高，成品细腻，适合家庭或小型作坊长期使用。价格稍高，但维护成本低，一块石磨可用10年以上。

青石：青石硬度较低，约莫氏3-4级，质地疏松，长期研磨会导致表面坑洼，影响均匀度。价格便宜，但易吸水残留异味，需频繁清洗。一般使用3-5年就需要更换，适合短期或低成本需求。