多星电煎锅涂层还是不锈钢好?

多星电煎锅涂层和不锈钢各有优势。涂层锅具煎蛋不粘，清洁方便；不锈钢锅具耐用，适合高温煎炸。选择时根据使用习惯决定：常煎蛋选涂层，常煎肉选不锈钢。

对比

多星电煎锅涂层：涂层表面光滑，煎蛋时几乎不会粘锅，清洗时一擦就干净，特别适合做煎蛋、煎饼这类食物。涂层厚度一般在0.2到0.3毫米之间，使用时温度不宜超过250摄氏度，否则容易脱落。涂层锅具重量较轻，单手操作轻松，但长期使用后涂层可能出现划痕，影响不粘效果。

多星电煎锅不锈钢：不锈钢材质坚硬耐磨，表面经过抛光处理，煎肉时能快速锁住汁水，食物焦香更浓郁。不锈钢锅具厚度通常在0.5毫米以上，可承受300摄氏度以上的高温，适合长时间煎炸。不锈钢锅具较重，需要双手稳定操作，但即使使用多年也不会出现脱落问题，保养得当可使用10年以上。