牛肉与牛排哪个更贵?

牛肉整体价格低于牛排，因为牛排是牛肉中的优质部位，加工要求高，供应量少。

对比

牛肉：价格实惠，适合炖煮、炒菜等多种烹饪方式。一头牛的肉大部分是普通部位，比如牛腩、牛腱，价格每斤约30到50元。购买量大时还能更便宜，是家庭餐桌常选。

牛排：价格较高，多为牛的精华部位，比如西冷、菲力。这些部位肉质鲜嫩，适合煎烤，每斤要80到150元。餐厅里一份牛排套餐能卖上百元，因为还要考虑加工和品牌溢价。