冰箱上层用速冷还是用速冻?

冰箱上层用速冷更适合存放日常饮品和剩菜，能快速降温保持新鲜；速冻则更适合保存肉类和海鲜，能快速锁住营养和水分。

对比

速冷：适合短期存放的食物，比如饮料、水果和剩菜。温度在2到5度之间，能快速降低食物温度，避免滋生细菌。一般运行1到2小时就能达到理想温度，耗电量较低，适合每天使用。食物口感保持较好，不会结冰。

速冻：适合长期保存的食物，比如肉类、海鲜和冰品。温度在零下18度以下，能快速冻结食物细胞，减少营养流失。运行时间较长，大约需要3到4小时，耗电量较高。食物保存时间可达3个月以上，但取出后需要解冻，口感可能稍差。