家用盘子深盘和还是浅盘好?

家用盘子选择深盘还是浅盘，主要看用途。深盘适合装汤类、炖菜或汤汁较多的食物，不易洒出；浅盘则适合装炒菜、沙拉或干粮，方便取食。家里可以各备几个，灵活使用。

对比

深盘：深盘边缘较高，能装更多汤汁或液体食物，比如炖汤、红烧肉，不容易弄脏桌子。但装炒菜时，菜容易堆在一起，夹起来不太方便。清洗时汤汁残留多，需要多冲几次。

浅盘：浅盘开口大，菜能平铺开，看起来量多，适合炒青菜、饺子等。汤汁少的食物用浅盘更省空间，但装汤水时容易溢出，端着要小心。清洗起来残留少，比较省事。