冰粉放冷藏还是冷冻多长时间?

冰粉放冷藏保存2-3天最佳，冷冻会导致结冰口感变差。

对比

冷藏：冰粉在冰箱冷藏室存放能保持爽滑口感，温度控制在4度左右时，2天内吃完风味最佳。超过3天会变稀，影响口感。

冷冻：冰粉冷冻后水分结冰，解冻后质地变硬，失去原有的顺滑感。即使冷藏后食用，口感也会大打折扣，不建议冷冻保存。