蛋糕店需要用两相电还是三相电?

蛋糕店一般使用两相电即可满足日常需求，如烤箱、冷藏柜等设备。若设备功率较大，如大型烤炉或生产线，则需三相电支持。

对比

两相电：适合中小型蛋糕店，设备功率在几千瓦以内。安装简单，费用较低，可满足基础烘焙需求。但大功率设备启动时可能电压不稳，影响效率。

三相电：适合大型蛋糕店或工厂，支持高功率设备运行。电压稳定，能同时带动多台机器，减少电路负担。但安装成本高，需专业电工维护。