湄沙鱼和鮰鱼哪个刺少?

湄沙鱼刺少，鮰鱼刺多。湄沙鱼只有一根主刺，肉质细嫩，适合老人和小孩吃。鮰鱼小刺多，吃起来容易卡喉咙，处理起来麻烦。

对比

湄沙鱼：湄沙鱼身体光滑，只有一根大刺贯穿全身，其他都是软刺。鱼肉紧实，清蒸或红烧都很方便，孩子也能放心吃。一条1斤重的湄沙鱼，剔刺只需5分钟，适合快节奏生活。

鮰鱼：鮰鱼身上布满细小碎刺，一根主刺周围有20多根小刺。鱼肉虽鲜嫩，但吃时要格外小心，稍不注意就会被刺到。处理一条鮰鱼需要15分钟以上，适合有时间慢慢烹饪的人。