家用瓦斯炉和卡式炉哪个好?

家用瓦斯炉更适合长期使用，火力稳定且安全；卡式炉便携，适合偶尔户外或临时烹饪。

对比

家用瓦斯炉：火力强大，适合爆炒、炖煮等中式烹饪，无需频繁更换气罐，长期使用成本较低。安装需要接通管道，适合固定厨房使用。维护简单，定期检查接口即可。

卡式炉：轻便小巧，可随意摆放，适合露营、租房或临时做饭。更换气罐方便，但单罐容量有限，火力不如家用炉稳定。适合1-2人小家庭或偶尔使用，长期成本较高。