释迦果要常温还是要冷藏?

释迦果适合常温存放，成熟后放入冰箱冷藏可延长保鲜期。

对比

常温存放：释迦果在常温下能自然成熟，果肉更香甜，口感软糯。室温存放时，果实会逐渐变软，散发出浓郁香气，适合2-3天内食用。温度过高时，果皮容易变黑，但果质不受影响。适合家庭日常食用，无需特殊处理。

冷藏存放：将释迦果放入冰箱冷藏，可减缓成熟速度，延长保存时间至5-7天。冷藏后果肉会稍微变硬，甜度略有降低，但能保持新鲜度。适合需要长期保存或分次食用的场景。取出后需在室温下回温1-2小时，恢复最佳口感。