干白好还是干红好?

干白和干红各有优势，选择主要看个人口味和搭配的食物。干白清爽，适合海鲜和夏季饮用；干红浓郁，适合红肉和冬季暖身。没有绝对的好坏，只有适合与否。

对比

干白葡萄酒：颜色浅黄或绿色，口感清爽酸度高，带有柑橘、青苹果等果香。酒精度一般在11到14度之间，冷藏后饮用更佳。搭配海鲜、沙拉、白肉等食物时能提升鲜味，不会掩盖食材的原味。适合喜欢清新口感的人，也常作为开胃酒。

干红葡萄酒：颜色深红或紫红，口感醇厚单宁感强，带有黑莓、樱桃、巧克力等香气。酒精度通常在13到15度之间，室温饮用风味更足。搭配牛排、羊肉、奶酪等重口味食物能平衡油腻感，增加层次感。适合喜欢浓郁风味的人，适合慢慢品味。